notice coffee

未来をつくる、
　　　ひとしずく。

あなたと育てる、未来のコーヒー

With good～”買う”が”ちょっといいこと”に。
あなたの一杯が、産地の未来を育てる。
notice coffeeは、そんなコーヒーです。

一杯のコーヒーに再生の物語を、あなたと。

カンボジアの内戦でいちど途絶えかけた “幻のコーヒー”。
再び息を吹き返しつつある豆は純粋でやさしい味がします。
だから私たちは、現地の人たちと一緒に、このコーヒーを未来につなげるプロジェクトを立ち上げました。

Coffee

コーヒーの一杯の向こう側には、必ず「人」と「土地」の物語があります。店主自身が旅して見てきたアジアの風景や、人々の営み。そこには未来につなぎたい味があります。
その物語ごと、コーヒーマイスターが丁寧に焙煎。
notice coffeeがお届けするのは、ストーリーと共に味わう、あなたのコーヒー時間です。

個性豊かなアジアのコーヒー

Project

今コーヒーを味わう私たちができるのは、コーヒーの未来を担う子どもたちが「学べる環境」を整えること。だから、利益の15%でカンボジアの未来の担い手となる子どもたちに、文房具を届けています。
子どもたちに届ける文房具は、コーヒーの未来をつくるための“種”です。
— 美味しい一杯が、文化の未来を育てる。

未来に繋がる一杯

Subscription

notice coffee では、定期便をご利用いただく方を“crew（クルー）”と呼んでいます。
crewは、コーヒーを通してこれからの未来を一緒に見守る仲間のこと。
時間をかけて、一緒に育てていきたいから、単発ではなく「定期便」。
「買う」のではなく、「育てる」コーヒー。
あなたもプロジェクトのcrewになりませんか？

物語ごと味わう定期便コーヒー